Resep Brownies Pohon Natal yang Menggemaskan - Dessert Spot

Resep Brownies Pohon Natal yang Menggemaskan

Natal adalah momen penuh kebahagiaan, dan apa yang lebih seru dari camilan manis yang juga cantik? Brownies berbentuk pohon Natal ini nggak cuma enak, tapi juga bikin suasana makin meriah dengan dekorasinya yang menggemaskan. Cocok banget buat cemilan di hari spesial atau hadiah untuk orang tersayang. Yuk, coba bikin di rumah!
Bahan-Bahan 

- Brownies:

• 150 gram dark chocolate
• 100 gram mentega
• 120 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 80 gram tepung terigu serbaguna
• 20 gram bubuk kakao
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanila ekstrak

- Bahan Frosting:

• 200 gram buttercream (atau krim kocok kental)
• Pewarna makanan hijau
• Cokelat putih leleh atau buttercream putih (untuk garis hiasan)
• Sprinkle berbentuk bintang, permen tabur merah, atau sesuai selera

- Dekorasi Tambahan: Stik pretzel (sebagai batang pohon)
Cara Membuat:
1. Membuat Brownies:

• Lelehkan dark chocolate dan mentega dengan teknik double boiler, aduk hingga rata. Dinginkan sejenak.
• Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan warnanya lebih cerah.
• Masukkan campuran cokelat leleh ke dalam adonan telur, aduk rata. Tambahkan vanila ekstrak.
• Ayak tepung terigu, bubuk kakao, dan garam. Masukkan ke adonan secara bertahap, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang persegi panjang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170°C selama 25-30 menit. Biarkan dingin.

2. Membentuk Brownies Pohon Natal:

• Setelah brownies dingin, potong menjadi bentuk segitiga menyerupai pohon Natal.

3. Membuat dan Mengaplikasikan Frosting:

• Campurkan buttercream dengan pewarna makanan hijau hingga mendapatkan warna hijau yang diinginkan.
• Masukkan frosting ke dalam piping bag dengan ujung berbentuk bintang. Hias permukaan brownies segitiga seperti lapisan pohon Natal.

4. Tambahkan Detail Pohon:

• Tempelkan stik pretzel di bagian bawah segitiga sebagai batang pohon.
• Gunakan cokelat putih leleh atau buttercream putih untuk menggambar garis melengkung menyerupai tali lampu.
• Taburkan sprinkle berbentuk bintang di bagian atas pohon dan tambahkan permen tabur merah untuk dekorasi tambahan.

Brownies pohon Natal cantik siap disajikan untuk acara Natal atau sebagai hadiah manis untuk orang tersayang 🎄🍫