Resep Cupcake Natal dengan Desain Pohon Natal dan Manusia Salju - Dessert Spot

Resep Cupcake Natal dengan Desain Pohon Natal dan Manusia Salju

Rayakan Natal Anda dengan cupcake lucu dan lezat ini! Cupcake ini memiliki dua desain: pohon Natal dan manusia salju. Berikut resep lengkapnya.
Bahan-Bahan
- Untuk Cupcake:

• 200 gram tepung terigu serbaguna
• 150 gram gula pasir
• 120 ml susu cair
• 2 butir telur
• 100 gram mentega (lelehkan)
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh vanila ekstrak
• 2 sendok makan cokelat bubuk (opsional untuk rasa cokelat)

- Untuk Buttercream:

• 200 gram mentega tanpa garam (unsalted butter)
• 400 gram gula halus (saring terlebih dahulu)
• 2-3 sendok makan susu cair
• Pewarna makanan hijau
• Pewarna makanan merah dan hitam (untuk dekorasi wajah manusia salju)

- Untuk Hiasan:

• Biskuit kecil berbentuk gingerbread (untuk dekorasi pohon Natal)
• Taburan sprinkle berbentuk bintang dan bola kecil
• Fondant kuning (untuk bintang di atas pohon Natal)
• Chocolate chips atau lelehan cokelat hitam (untuk wajah manusia salju)

Cara Membuat
1. Membuat Cupcake:

• Panaskan oven pada suhu 180°C. Siapkan loyang muffin dan lapisi dengan paper cup.
• Dalam mangkuk besar, campur tepung, gula, baking powder, dan cokelat bubuk (jika menggunakan).
• Di mangkuk lain, kocok telur, susu, mentega leleh, dan vanila ekstrak hingga tercampur rata.
• Tuangkan campuran basah ke dalam campuran kering, aduk hingga tidak ada gumpalan.
• Tuang adonan ke dalam paper cup, isi hingga 3/4 bagian. Panggang selama 18-20 menit atau hingga matang (gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan).
• Setelah matang, biarkan dingin di atas rak kawat.

2. Membuat Buttercream:

• Kocok mentega dengan mixer hingga lembut dan pucat.
• Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
• Tambahkan susu cair untuk mendapatkan tekstur yang lembut. Bagi buttercream menjadi dua bagian.
• Tambahkan pewarna hijau ke satu bagian untuk pohon Natal. Biarkan bagian lainnya tetap putih untuk manusia salju.

3. Dekorasi:
- Pohon Natal:

• Masukkan buttercream hijau ke dalam piping bag dengan nozzle berbentuk bintang.
• Semprotkan buttercream ke atas cupcake hingga berbentuk seperti pohon Natal.
• Tambahkan sprinkle warna-warni sebagai ornamen pohon dan fondant berbentuk bintang di atasnya.
• Letakkan biskuit kecil sebagai dekorasi tambahan.

- Manusia Salju:

• Oleskan buttercream putih secara merata di atas cupcake.
• Gunakan chocolate chips atau lelehan cokelat untuk menggambar mata dan mulut.
• Tambahkan pewarna merah untuk hidung berbentuk wortel.

Tips Dekorasi:

1. Pastikan cupcake sudah benar-benar dingin sebelum dihias agar buttercream tidak meleleh.
2. Anda dapat menggunakan fondant atau gula icing untuk membuat dekorasi tambahan sesuai kreativitas.

Nikmati cupcake Natal ini bersama keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba dan Selamat Natal! 🎄⛄